Pro nové zákazníky nabízíme slevu 50% na první vstup. Přihlaš se zde.
Obiloviny (někdy také obilniny) se získávají z pšenice, žita, ovsa a ječmene, ale také rýže, kukuřice, prosa, pohanky a amarantu (pozor – neplést s amarounem). Z obilovin se vyrábí především pečivo, těstoviny, ovesné vločky, cornflakes, jáhly, kroupy. Obiloviny jsou dobrým zdrojem sacharidů. Jsou zdrojem vitaminů, minerálních látek, vlákniny a rostlinných bílkovin. Jak se orientovat v pečivu? Proč je celozrnné pečivo zdravější? Celozrnné...
KOMPLEXNÍ SACHARIDY (zdroj energie): Celozrnné pečivo, celozrnné lupínky, ovesné vločky, müsli, knäckebroty, křehké plátky, brambory, rýže (natural, basmat), těstoviny (celozrnné, špaldové …), kuskus, pohanka, bulgur, jáhly, jáhlová kaše, pohanková kaše. JEDNODUCHÉ SACHARIDY (potřeba pro mozek): ideálně ne s tukem, tzn. ne buchta, oplatek, tukový rohlík apod., ale ovoce (i sušené) nebo zakysaný mléčný výrobek. BÍLKOVINY (stavební...
nezbytné pro tvorbu a obnovu tkání organizmu (např. svalstvo) podílí se na obranyschopnost organismu a hojení ran zajišťují transport látek v organizmu jsou zdroje energie Bílkoviny máme rostlinné a živočišné. Ty by měly být v jídelníčku zachovány v poměru 1:1. Jako plnohodnotné označujeme bílkoviny obsažené v mléce, mase a vejcích. Ale pozor, tyto všechny jsou živočišné, tudíž s sebou nesou také velké množství nasycených tuků....
jsou významným zdrojem energie, stěžejní při svalové aktivitě podílí se na tepelné izolaci potřebné ke vstřebávání vitamínů v těle zdrojem cholesterolu, který naše tělo potřebuje (ne však v nadměrném množství) Tuky, které dodáváme našemu tělu potravou, pocházejí buď z rostlin – rostlinné (např. oleje), nebo ze zvířat – živočišné (např. máslo, sádlo). Živočišné tuky zdravé, nebo nezdravé? Živočišné tuky...
jsou jedny ze základních přírodních látek v rostlinných i živočišných organismech pro nás je to důležitý zdroj energie pro činnost svalů a mozku měly by tvořit největší podíl energetického příjmu Sacharidy dělíme na komplexní a jednoduché (cukry). Jednoduchých sacharidů by z hlediska racionální a zdravé výživy měla strava obsahovat maximálně 10% z celkového příjmu. Jednoduché sacharidy – cukry se objevují zejména v ovoci, medu,...
